Sebzeli Mantar Sote
Tarifin Puanı
Zorluk
Tarif Ratingi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Zorluk
Tarif Ratingi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
:
:
: Bu tarif 1062 kez okundu
: 15 dakika
: 15 dakika
: 30 dakika
:
: Bu tarif 1062 kez okundu
: 15 dakika
: 15 dakika
: 30 dakika
| Yahoo | |||
| Mixx | |||
| Digg | StumbleUpon | ||
| Del.icio.us | |||
| Bu Nedir? | |||
| Kültür Mantarı (350 gram) Taze soğan (3 adet) Yeflil biber (1 adet) Kırmızı biber (1 adet) Margarin (2 yemek kaşığı) |
Tuz (1 çay kaşığı) Karabiber (yarım çay kaşığı) Kaşar peyniri (100 gram, rendelenmiş) Domates (1 adet) |
|
| 1 | 300 gram mantarı dörde kesin ve bir tabağa aktarın. 1 adet yeşil biberi çok da küçük olmayacak şekilde doğrayın. 1 adet kırmızı biberi uzunlamasına dörde kesin ve yeşil biberlere uyumlu olacak şekilde doğrayın. |  |
||
| 2 | 3 adet taze soğanı da biberlerle uyumlu olacak şekilde doğrayın. Kabuğunu soyduğunuz 1 adet domatesi ikiye kesip kalın kalın dilimleyin ve büyük kuşbaşı şeklinde doğrayın. |  |
||
| 3 | Ocağa aldığınız bir tavaya 2 yemek kaşığı margarin koyun ve yağı eritin. Eriyen yağın içine doğradığınız mantarları koyun ve karıştırarak 7-8 dakika mantarlar sununu çekinceye kadar kavurun. Bu sürenin sonunda tavaya doğradığınız biberleri ilave edin ve karıştırarak kavurun. |  |
||
| 4 | 2-3 dakika kadar sonra yemeğin içine doğradığınız taze soğanları koyup yarım dakika kadar karıştırarak kavurun ve içine doğradığınız domatesleri ilave edin. Üzerine 1 çay kaşığı tuz ve yarım çay kaşığı karabiber serpin ve yemeği 4-5 dakika pişmeye bırakın. |  |
||
| 5 | Bu sürenin sonunda pişen yemeği ocaktan alarak bir fırın kabına aktarın. Üzerine 100 gram rendelenmiş kaşar peynirini koyup kabı 170 c derecedeki fırına vererek 15 dakika pişmeye bırakın. Bu sürenin sonunda pişen sebzeli mantar soteyi fırından alarak servise hazır hale getirin. |  |
||
