Kabak Salatası
Tarifin Puanı
Zorluk
Tarif Ratingi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
Zorluk
Tarif Ratingi
Hazırlama Süresi
Pişirme Süresi
Toplam Süre
:
:
: Bu tarif 217 kez okundu
: 15 dakika
: 3 dakika
: 18 dakika
:
: Bu tarif 217 kez okundu
: 15 dakika
: 3 dakika
: 18 dakika
| Yahoo | |||
| Mixx | |||
| Digg | StumbleUpon | ||
| Del.icio.us | |||
| Bu Nedir? | |||
| Kabak (3 adet, orta boy) Ceviziçi (50 gram) Dereotu (1/4 demet) Sarımsak (4 diş) Yoğurt (1 bardak) |
Su (8 su bardağı) Tuz (1 kahve kaşığı) Sosu için: Riviera zeytinyağı (4 yemek kaşığı), Kırmızı toz biber (1 çay kaşığı) |
|
| 1 | 3 adet kabağı soyma aparatının tırtıllı kısmı ile soyun. Çizdiğiniz kabakları uzunlamasına dörde kesin. Kestiğiniz kabakların içlerindeki çekirdekli kısımları bir bıçak keserek çıkarın. Kabakları verevlemesine küçük parçalar halinde kesin. |  |
||
| 2 | İçine 4 bardak su koyarak kaynattığınız tencereye kestiğiniz kabakları koyun ve 3 dakika kadar haşlayın. Bu sürenin sonunda haşladığınız kabakları içinde 4 bardak buzlu su bulunan oval bir kaba aktarıp 3-4 dakika kadar bekleterek soğutun. |  |
||
| 3 | Soğuttuğunuz kabakları oval cam bir kaba koyun ve üzerine 4 diş sarımsağı ezerek ilave edin. Üzerine 1 bardak yoğurt ekleyerek 1 kahve kaşığı tuz serpin. |  |
||
| 4 | 50 gram ceviziçini doğrama tahtasına koyarak küçük küçük doğrayın ve kabın içine ilave edin. 1/4 demet dereotunu küçük küçük doğrayarak kaba ilave edin. Kabın içindeki tüm malzemeyi karıştırın. Hazırladığınız salatayı servis tabağına aktarın. |  |
||
| 5 | Sosunu hazırlamak için ocağa aldığınız bir tavaya 4 yemek kaşığı zeytinyağı dökün. Yağ ısındıktan sonra içine 1 çay kaşığı kırmızı toz biber serperek karıştırın. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökerek kabak salatasını servis edebilirsiniz. |  |
||
